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A gestão de fornecedores vai muito além do que garantir que o estoque esteja sempre nos níveis adequados. A superação de estereótipos é essencial para que a parceria seja positiva. O que você fez para melhorar o relacionamento com os seus fornecedores hoje? Há quem apenas se lembre destes parceiros quando algum item chega ao […]
Esqueça a bola de cristal: a previsão de demanda é muito mais do que mera adivinhação! Escolher o melhor método é fundamental para acertar na estimativa. A gestão de estoque pede exatidão: tanto insumos insuficientes quanto em excesso são perda de dinheiro. Mas, como evitar erros, compras feitas em quantidades inadequadas e, consequentemente, prejuízo? É […]
Quando abrir uma filial? A resposta para essa pergunta é extremamente complexa! Trata-se de uma decisão que deve ser tomada analisando diversos aspectos – nem todos monetários. Todo empreendedor sonha em expandir seu negócio. Mas, nem todos sabem quando abrir uma filial: afinal, qual é o melhor timing para investir no crescimento? Se você chegou […]
Buscar maneiras como melhorar o atendimento de um restaurante envolve torná-lo mais eficiente. O segredo é treinar equipe e tornar seu trabalho mais fácil. Como melhorar o atendimento de um restaurante? Contratando mais garçons? Refazendo toda a decoração? Pedindo ao time de cozinha que renove o cardápio? Não! O segredo é estar atento às boas […]
A frente de caixa é crítica para qualquer comércio. Além da finalização das compras, ali também há o encerramento da experiência do cliente. Veja por que cuidar melhor dela a partir de hoje mesmo! O que é a frente de caixa para você? Simplesmente um local com uma caixa registradora, onde você finaliza as vendas… […]