Nesse eBook exclusivo, você aprende a lidar com todos os recursos de forma otimizada, de modo a reduzir ao máximo as perdas e desperdícios. As 15 dicas estão divididas em tópicos, conforme as seções do seu Food service

É praticamente impossível que um negócio tenha zero perdas. Só que elas devem ser mantidas sob controle: não permita que elas cheguem a níveis capazes de comprometer a lucratividade do negócio!

Tomando as medidas que esse material apresenta, você conseguirá reduzi-las consideravelmente, com um investimento baixo. Ou seja: é mais lucro!