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A estação mais fria do ano é um convite para comer bem — especialmente quando os pratos oferecem conforto e calor. No inverno, as pessoas ficam mais dispostas a comer bastante e costumam pedir pratos mais elaborados. Por isso, os empreendedores que querem faturar em seus restaurantes com essa época do ano precisam caprichar no […]
Os donos de restaurantes enfrentam uma série de desafios diários que podem impactar diretamente o sucesso e a sustentabilidade do negócio. Desde a atração e retenção de clientes até a gestão eficaz da equipe. Neste artigo, vamos explorar os 5 principais desafios na gestão de restaurante, oferecendo soluções práticas para ajudá-los a superar essas dificuldades […]
Nos últimos anos, o mercado de franquias tem crescido exponencialmente no Brasil, especialmente no setor de alimentação, de 2022 para 2023, o crescimento foi de 13,8%. Dentro desse segmento, as franquias de hamburgueria se destacam como uma opção popular entre os empreendedores, oferecendo uma combinação de marca estabelecida, suporte operacional e um produto com demanda […]
A rápida evolução tecnológica tem transformado todos os setores, e o varejo não é uma exceção. Para se manterem competitivas, as lojas de varejo precisam adotar inovações que otimizem suas operações, aprimorem a experiência do cliente, e consequentemente, aumentem as vendas. As novas tecnologias para lojas oferecem uma variedade de soluções, desde sistemas avançados de […]
A gestão de sorveterias vai muito além de oferecer produtos deliciosos para seus clientes se refrescarem e saborearem. Você precisa pensar na gestão do negócio — o que inclui o caixa, estoque, pessoal… Mesmo que você invista numa franquia (o que facilita o processo), também é importante pensar na gestão de franquias para sorveterias. Porém, […]