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Ponto de pedido, estoque mínimo e estoque máximo: entenda-os definitivamente!

- 10 minutos de leitura

Indicadores como o ponto de pedido e os estoques mínimo e máximo devem ser mantidos sob controle para que a gestão de armazenagem seja exata e traga lucro para o seu negócio.

O controle de estoque sempre visa à otimização da armazenagem. Basicamente, a ideia é mantê-la com o custo mais baixo possível. Ainda assim, é preciso tomar ações para evitar as quebras e, consequentemente, a perda de vendas.

Como o próprio termo diz, o papel do gestor é fazer uma observação e controle efetivos. Isto significa que há uma série de indicadores que ele simplesmente não pode perder de vista.

É aí que mora o problema: eles são tantos que não é difícil se confundir! Neste post, explicamos três deles – o ponto de pedido, o estoque mínimo e o estoque máximo – para que você os entenda de uma vez por todas e aprenda definitivamente como usá-los para melhorar seu controle de estoque. Confira:

Clique para ir direto ao tema que te interessa:

Ter um sistema de estoque mínimo e estoque máximo, é fundamental para o sucesso de sua empresa, afinal, ter um cliente que vai até sua loja procurando um produto e não encontra, acaba sendo muito frustrante, e ele vai atrás do produto em seu concorrente, evite isso e procure dar a melhor experiência do seu cliente e o fidelize. O contrário também pode acontecer, o estoque pode estar lotado e só gerando prejuízo, o equilíbrio é a chave do sucesso.

O que é o estoque mínimo?

estoque mínimo máximo ponto de pedido
O estoque mínimo estabelece um nível adequado de armazenagem para que não haja o risco de esgotamento de mercadorias.

O estoque mínimo é o nível mais baixo ao qual a armazenagem pode chegar sem que haja o risco de ruptura.

Como este é um termo muito parecido com o estoque de segurança, é muito comum que as pessoas pensem que ambos são o mesmo. Só que não são!

O estoque de segurança é uma armazenagem a parte, que só deve ser acionada quando a regular se esgotar. É, de fato, o último recurso!

Qual é a fórmula para calcular o estoque mínimo?

Para calcular o estoque mínimo, é imprescindível que você conheça o seu lead time de entregas. Trata-se do tempo que decorre entre a data na qual você comunica o fornecedor do pedido e a data na qual os produtos são entregues.

O estoque mínimo é sempre calculado com base em um período de tempo. A fórmula para calculá-lo é:

Estoque mínimo = Consumo Médio x Período de Tempo.

E se acontecerem imprevistos? É aí que o estoque de segurança deve entrar em ação. Seu cálculo é diferente e acontece à parte. É preciso calculá-lo para saber qual é o estoque mínimo com precisão.

Vale ressaltar que o resultado deste cálculo não é o gatilho para a realização de novos pedidos. Este é o ponto de pedido, como veremos a seguir.

O que é o ponto de pedido?

estoque minimo maximo ponto de pedido
O ponto de pedido é um nível de estoque que funciona como gatilho para a reposição de mercadorias.

Já o ponto de pedido é o nível de estoque no qual um pedido de reposição deve ser feito automaticamente junto ao fornecedor.

Em empresas nas quais o controle de estoque já é mais desenvolvido, quando um item chega a este nível, é feito um novo pedido automaticamente, de modo a garantir que a mercadoria em questão não fique em falta e que não haja perda de vendas por conta disso.

Qual é a fórmula para calcular o ponto de pedido?

O ponto de pedido é calculado usando a seguinte fórmula:

Ponto de pedido = média de consumo das mercadorias por dia x tempo de reposição das mercadorias em dias + estoque mínimo.

O que é o estoque máximo?

estoque mínimo
A ultrapassagem do estoque máximo faz com que sua empresa estoure o orçamento do estoque ou, até mesmo, não tenha capacidade de armazenar todas as mercadorias.

Já o estoque máximo é exatamente o oposto do mínimo: é a quantidade máxima de um item que pode ser mantida em estoque.

Aqui, muitas pessoas pensam que este cálculo não é tão importante quanto o do estoque mínimo. Afinal, antes pecar pelo excesso do que pela falta, não é?

Ledo engano! Um dos princípios do cálculo do custo de estoque é que, quanto maior a quantidade de mercadorias nele, mais alto o custo da armazenagem. Ou seja: os níveis altos só se justificam se há uma demanda muito alta.

Se não for o caso do seu negócio, você provavelmente tem um custo muito alto com o estoque que simplesmente não se justifica. Caso você trabalhe com itens perecíveis, há, ainda, o risco de que eles expirem e tenham que ser jogados fora, sem nenhuma outra opção.

Qual é a fórmula para calcular o estoque máximo?

Calcula-se o estoque máximo por meio da seguinte fórmula:

Estoque Máximo = Estoque mínimo + Lote de Reposição.

A fórmula evidencia a importância de fazer compras de modo inteligente. Matematicamente, se os lotes de reposição são muito grandes, as chances de que você extrapolará o estoque máximo são grandes.

Portanto, não se deixe levar por promoções ou propostas tentadoras de seus concorrentes: tenha os dois pés no chão e compre apenas aquilo que você sabe que vai vender.

Qual é a relação entre o ponto de pedido e os estoques mínimo e máximo no controle de armazenagem?

estoque minimo maximo ponto de pedido
A correta observação dos indicadores de estoque permite que a oferta de produtos do seu negócio seja confiável para os clientes e lucrativa para você.

Equilíbrio. Esta é a palavra que deve guiar todo o trabalho de controle de estoque!

Ter mercadorias de menos – ou seja, abaixo do estoque mínimo ideal – acarreta o risco de perder vendas e frustrar clientes em potencial.

O problema é muito maior do que apenas uma venda perdida: pode ser que aquele cliente fique desapontado, recorra o concorrente e acabe de tornando fiel a ele. Consequentemente, a reputação do seu negócio sai prejudicada.

Manter níveis de estoque altos demais, “só para garantir”, tampouco é a saída. Isto gera custos extras para o negócio que, na maioria das vezes, são desnecessários. É por isto que os conceitos de estoque mínimo e máximo e com a utilização de um sistema pdv, andam de mãos dadas: eles te ajudam a manter o controle de estoque equilibrado.

Entre eles, está o ponto de pedido. Este índice mostra qual é o momento ideal para fazer suas compras, de modo que o estoque não fique abaixo do nível mínimo nem ultrapasse o máximo.

Acontece que, na correria do dia-a-dia, pode ficar difícil acompanhar todos estes índices do modo devido. É aí que as facilidades de um sistema de gestão de estoque entram em ação: você pode configurá-lo para te alertar automaticamente quando estes índices forem atingidos. Assim, você nunca os perderá de vista.

Em busca de uma solução que te ajude a fazer a gestão destes e outros indicadores de estoque? Então baixe já nosso material gratuito e exclusivo e aprenda a escolher o melhor sistema ERP para o seu estabelecimento!

Veja também o nosso guia completo de 10 tipos de estoque para aplicar em seu negócio:

Comentários

9 Comentários
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Bruna
maio 7, 2020 6:52 pm

Eu simplesmente adorei a explicação, nem na faculdade nao me deram uma explicação tao boa. Tao óbvia. Muito obrigada mesmo.

Victor Barbieri
maio 18, 2020 5:13 pm
Reply to  Bruna

Olá Bruna, tudo bem?
Que comentário fantástico o seu 👏😍
Ficamos extremante felizes com as suas palavras 💙
Sempre que precisar estamos a disposição.
Até logo

Adauri Moreira Ferreira
julho 22, 2020 7:03 pm

Parabéns,ótima dissertação.

Victor Barbieri
julho 27, 2020 5:02 pm

Olá Adauri, tudo bem?
Agradecemos muito o seu comentário e elogio 😎👍
Estamos sempre a disposição 🙌 até logo 👋

Thiago
fevereiro 28, 2021 10:38 pm

como se calcula o lote de reposição?

Victor Barbieri
março 24, 2021 1:16 pm
Reply to  Thiago

Olá Thiago, tudo bem? Temos uma outra matéria que pode te ajudar, segue:
https://blog.connectplug.com.br/reposicao-de-estoque/

Luisa
setembro 23, 2021 11:01 pm

Ola. Se o estoque minimo voce usa: Consumo Médio x Período de Tempo, sendo este tempo o lead time. Como o Ponto de pedido será = média de consumo das mercadorias por dia x tempo de reposição das mercadorias em dias (ate aqui é formula de estoque minimo) + estoque mínimo (repete o valor!)?
Porque ja vi o PP = (Cmed x tempo de reposição) + Estoque de segurança
Nesse ponto fiquei confusa…

Adauri
janeiro 26, 2022 4:21 pm

Qual a formula para calcular o estoque de segurança ?

Victor Barbieri
janeiro 28, 2022 12:33 pm
Reply to  Adauri

Olá Adauri, tudo bem? Ótima pergunta sobre Estoque de Segurança!

Vamos deixar isso mais claro compartilhando contigo nosso outro artigo, que inclusive, explica sobre essa fórmula! Espero que ajude: Estoque de segurança: tudo o que você tem que saber para calcular