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Tendências para bares e restaurantes em 2025: as principais transformações tecnológicas para o setor

- 9 minutos de leitura

Explore as principais tendências para bares e restaurantes em 2025 e descubra como a automação pode otimizar sua operação para melhorar a experiência do cliente.

Constantes mudanças de hábitos dos consumidores, inovações tecnológicas e busca por eficiência operacional exigem que o setor alimentício fique sempre atento às novidades. Por isso, o empreendedor deve conhecer bem as tendências para bares e restaurantes em 2025.

Os bares e restaurantes que souberem adaptar suas operações e criar experiências diferenciadas para os clientes terão mais chances de se destacar e prosperar em um mercado competitivo. Mas quais são as melhores estratégias da vez?

Neste artigo, vamos listar as principais tendências para bares e restaurantes em 2025 e como os estabelecimentos podem se beneficiar dessas transformações. Acompanhe!

Quais são as tendências para bares e restaurantes em 2025?

1. Automação comercial

A automação já é uma realidade em muitos negócios, mas agora ganha força também entre as tendências para bares e restaurantes em 2025. A utilização de sistemas integrados para gerenciar os processos dos estabelecimentos alimentícios, desde o controle de estoque até o atendimento ao cliente, será cada vez mais comum.

A automação permite que os bares e restaurantes reduzam erros humanos, aumentem a eficiência operacional e ofereçam um atendimento mais ágil e preciso. Sistemas de ponto de venda (PDV), controle de estoque e pedidos online automatizados são apenas algumas das ferramentas que facilitam o dia a dia de quem trabalha no setor.

Além disso, os sistemas de gestão em tempo real permitem que os proprietários acompanhem o desempenho de seu negócio de forma remota. Toda essa automação comercial é vantajosa para otimizar o processo de tomada de decisão.

2. Consumo consciente e gestão eficiente de estoque

O setor de alimentação tem um grande impacto no meio ambiente, desde a escolha de ingredientes até a gestão de resíduos. Com a crescente preocupação com as questões ambientais, a sustentabilidade também vem como um tópico forte entre as tendências para bares e restaurantes em 2025.

A utilização de ingredientes orgânicos e locais, a redução de desperdício de alimentos e a implementação de embalagens biodegradáveis são apenas algumas das ações que podem ser adotadas. Um melhor controle do estoque, reforçado por ferramentas inteligentes, será uma forma de incentivar o consumo consciente nos restaurantes.

3. Análise preditiva para demanda

A experiência do cliente precisará ser cada vez mais personalizada e, para isso, ferramentas de análise preditiva serão indispensáveis.

Os sistemas de CRM integrados às plataformas de automação comercial permitem que os estabelecimentos armazenem e analisem informações sobre os clientes, como preferências de pratos e bebidas, histórico de pedidos e até mesmo hábitos de consumo.

Com esses dados, os bares e restaurantes podem antecipar picos de demanda, identificar períodos de baixa e ajustar seus estoques e equipes com maior precisão. Também podem oferecer ofertas personalizadas, cardápios exclusivos e promoções direcionadas.

4. Digitalização de cardápios e pedidos online

A digitalização do negócio continuará a ser uma das principais tendências para bares e restaurantes em 2025. A adoção de cardápios digitais, sistemas de pedidos online e a possibilidade de realizar pagamentos por meio de dispositivos móveis são ações que devem ser cada vez mais ativas para garantir a competitividade dos negócios.

Os cardápios digitais permitem visualizar facilmente o menu diretamente nos dispositivos móveis, seja por meio de QR codes ou aplicativos dedicados. Por sua vez, os sistemas de pedidos online permitem que os clientes façam tudo de forma autônoma, sem a necessidade de esperar por um garçom.

Com novos recursos e funcionalidades, essas tecnologias reforçam a experiência do cliente pela otimização do tempo de espera e pela redução de risco de erros de comunicação. Esse modelo facilita a atualização dos menus, com uma experiência mais dinâmica.

5. Delivery e takeout

Desde a pandemia, os pedidos de delivery vieram para ficar, quando os consumidores passaram a fazer seus pedidos por aplicativos. E não será diferente em 2025.

Embora a experiência no local continue sendo importante, o modelo traz praticidade e conveniência. O mesmo ocorre com o takeout, quando os clientes fazem seus pedidos para viagem.

Por isso, os restaurantes já não podem mais ficar de fora dessa realidade. Ou seja, será mais do que necessário investir em plataformas de entrega próprias ou integrar-se a aplicativos para alcançar um público maior.

Como a ConnectPlug pode ajudar na adaptação às tendências para bares e restaurantes em 2025?

A ConnectPlug oferece soluções inovadoras que levam os serviços de bares e restaurantes a outro patamar. São ferramentas alinhadas às tendências para 2025, projetadas para otimizar operações, melhorar a experiência do cliente e aumentar a eficiência no setor alimentício.

Conheça algumas soluções do ecossistema da ConnectPlug para o seu negócio:

  • Sistemas de PDV: softwares que oferecem agilidade no registro de transações e no controle de vendas em tempo real. Eles se integram com o estoque, reduzindo desperdícios e melhorando a precisão nas compras. Além disso, permitem a inclusão de pagamentos móveis e autoatendimento.
  • Cardápios digitais interativos: permitem que os clientes visualizem e personalizem seus pedidos diretamente de seus smartphones. A facilidade de atualização em tempo real simplifica a adaptação a novas demandas.
  • Gestão de pedidos online e autoatendimento: possibilita que os clientes façam seus pedidos sem intermediários. Essa tecnologia gera mais autonomia ao consumidor e melhora o fluxo de trabalho, com um atendimento mais rápido.
  • Gestão inteligente de estoque: permite prever a demanda e ajustar os pedidos de maneira mais eficiente.
  • Relatórios precisos: Gere relatórios a qualquer momentos de suas vendas, estoque, produtos, etc. Tudo num clique só.
  • Integração com Plataformas de Delivery: facilita a gestão de pedidos tanto no salão quanto para entrega, garantindo um atendimento sem falhas.

Essas são apenas algumas das soluções do ecossistema de soluções da ConnectPlug. Temos ainda muitos outros módulos especiais, como programa de fidelidade, integrações avançadas e muito mais. As soluções da ConnectPlug estão prontas para impulsionar a transformação digital dos estabelecimentos, atendendo às principais tendências para bares e restaurantes em 2025. Com ferramentas de automação, sistemas de gestão inteligentes e integração com plataformas digitais, os estabelecimentos podem alcançar maior rentabilidade e, acima de tudo, estar mais conectados com as necessidades e expectativas dos consumidores modernos.

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