Tendências de verão para Bares e Restaurantes em 2024
1
Paleta de Cores Refrescantes:
Cores vibrantes e frescas, como azul turquesa, verde menta e tons pastéis são opções populares. A utilização de branco e tons neutros proporciona uma sensação de leveza e amplia visualmente o espaço.
2
Padrões Inspirados na Natureza:
Estampas florais, folhagens e padrões inspirados na natureza trazem a sensação de ar livre para o interior do estabelecimento. A mistura de texturas, como tecidos leves e materiais naturais, adiciona camadas visuais interessantes.
3
Mobiliário Funcional e Confortável:
Móveis leves e modulares facilitam a adaptação do espaço para diferentes configurações. Cadeiras e sofás confortáveis, com tecidos respiráveis, incentivam os clientes a relaxar e desfrutar de uma refeição prolongada.
4
Iluminação Acolhedora:
A luz natural é maximizada com janelas amplas e cortinas leves que filtram a luz do sol. A iluminação artificial, como luminárias com tons translúcidos ou luzes pendentes em tons de verão, cria uma atmosfera calorosa durante as noites.
5
Ingredientes Sazonais:
Destaque ingredientes frescos da estação, como frutas tropicais para drinks e pratos, vegetais coloridos, ervas aromáticas e frutos do mar sazonais, além de incorporar elementos locais e orgânicos para proporcionar aos clientes uma experiência autêntica e sustentável.
6
Entradas Refrescantes:
Ofereça entradas refrescantes e leves, como saladas, ceviches, carpaccios e tábua de frutas frescas e/ou frios. Se seu estabelecimento não trabalhar com entradas, oferecer aperitivos refrescantes gratuitamente é uma ótima alternativa.
7
Pratos Leves:
Destaque pratos que incluem peixes grelhados, frango, massas mais leves e opções vegetarianas, utilizando técnicas culinárias para não sobrecarregar os pratos para ninguém ficar com estômago pesado.
8
Sobremesas Refrescantes:
Apresente sobremesas leves, como sorvetes artesanais, salada de frutas, mousses, etc. Experimentar com sabores sazonais para criar sobremesas que sirvam como a finalização perfeita para uma refeição de verão.
9
Bebidas e Coquetéis:
Desenvolva uma variedade de bebidas refrescantes, incluindo sucos naturais, limonadas, coquetéis alcoólicos e cervejas.
Clique no link abaixo e confira a matéria completa!